OVAKAV KRUMPIR MOŽE BITI OTROVAN, IZBJEGAVAJTE GA

Budite oprezni.

 

 

Krumpir koji poprimi zelenu boju ili počne klijati zbog predugog skladištenja ili zato što nije čuvan u prikladnim uvjetima može biti opasan za zdravlje.

 

Krumpir sadrži solanin, otrovni alkaloidni spoj koji služi kao prirodni pesticid, a koji je prisutan u povećanoj koncentraciji u zelenom, oštećenom ili proklijalom krumpiru, navodi njemački Savezni institut za procjenu rizika.

 

Solanin ne samo da mijenja okus krumpira nego je i opasan za zdravlje, prenosi Šibeniik IN.

 

U slučaju previše konzumiranja solanina mogu se javiti tegobe kao što su mučnina, bolovi u želucu, povraćanje i dijareja.

 

Institut savjetuje da se zbog toga izbjegava konzumacija jako zelenog, proklijalog ili smežuranog krumpira.

 

Međutim, krumpiru koji nije jako zahvaćen tim promjenama mogu se odstraniti klice i zeleni dijelovi i nakon toga se može sigurno konzumirati.

Izvor: Hayat.ba

 

(39)



This post has been seen 144 times.

OVAKAV KRUMPIR MOŽE BITI OTROVAN, IZBJEGAVAJTE GA

| Slider, Vijesti, Zanimljivosti | 0 Comments
About The Author
-